Kategori Minuman susu

Susu asam
Minuman susu

Susu asam

Seorang pria mencicipi susu asam sehari setelah dia belajar untuk mendapatkan susu hewani - inilah yang mereka katakan tentang yogurt. Memang, namanya berbicara untuk dirinya sendiri - untuk mendapatkan produk ini sederhana, yang memberikannya dengan sejarah yang kaya. Minuman susu ini disebutkan dalam tulisan-tulisan para ilmuwan kuno Roma, Yunani, dan Rusia.

Baca Lebih Lanjut
Minuman susu

Santan

Santan adalah produk yang telah banyak digunakan dalam masakan Asia Timur. Di Indonesia dan Malaysia, dikenal sebagai Santan, di Filipina disebut Gata. Rasa yang sangat lembut, halus, aroma halus yang halus, dan yang paling penting, daftar sifat menguntungkan yang sangat mengesankan dan efek menguntungkan pada kesehatan telah membuat produk ini sangat populer dalam masakan Asia Timur.
Baca Lebih Lanjut
Minuman susu

Susu kerbau

Kerbau Asia adalah hewan yang kuat dan tangguh dengan kekebalan yang tak terkalahkan. Susu kerbau dinilai sebagai sumber nutrisi dan antioksidan alami yang penting. Minuman ini sangat mirip komposisinya dengan wanita, oleh karena itu dianggap sebagai salah satu yang paling bermanfaat bagi manusia di antara jenis susu hewan lainnya.
Baca Lebih Lanjut
Minuman susu

Susu asam

Seorang pria mencicipi susu asam sehari setelah dia belajar untuk mendapatkan susu hewani - inilah yang mereka katakan tentang yogurt. Memang, namanya berbicara untuk dirinya sendiri - untuk mendapatkan produk ini sederhana, yang memberikannya dengan sejarah yang kaya. Minuman susu ini disebutkan dalam tulisan-tulisan para ilmuwan kuno Roma, Yunani, dan Rusia.
Baca Lebih Lanjut
Minuman susu

Susu kenari

Susu asal hewan memimpin dalam penjualan dan popularitas. Cairan manis putih dari kacang hilang dalam beberapa cara: biaya tinggi, kesadaran konsumen minimal terhadap produk, rasa asing yang baru. Apa yang perlu Anda ketahui tentang susu kacang, mengapa susu sapi perlu diganti, dan apakah produk sepadan dengan uang yang dinyatakan oleh pabrik?
Baca Lebih Lanjut
Minuman susu

Tan

Tan adalah minuman susu fermentasi yang sangat dihargai oleh masyarakat Kaukasia. Seringkali ini dikacaukan dengan minuman lain dari Highlanders - ayran, tetapi mereka secara radikal berbeda dalam bahan baku dari mana mereka diperoleh. Dasar penyusunan ayran adalah susu sapi, dan tan diperoleh dengan menggunakan susu unta dan susu kerbau.
Baca Lebih Lanjut
Minuman susu

Buttermilk

Buttermilk adalah produk sampingan yang diperoleh dalam produksi mentega. Pada umumnya, ini adalah krim dengan kandungan lemak rendah, kurang dari setengah persen. Buttermilk sangat berguna bagi mereka yang mengikuti bentuk tubuh mereka dan lebih suka makanan rendah kalori. Buttermilk mengandung nutrisi yang sama seperti dalam susu, vitamin dan mineral yang sama.
Baca Lebih Lanjut
Minuman susu

Yogurt

Yogurt adalah minuman susu fermentasi dari masakan Kaukasia, dibuat dari susu enzimatik kerbau, kambing, sapi, domba. Tersebar luas di Timur Tengah dan Asia Kecil. Nama minuman berasal dari kata kerja "Matsuts'anel" dan "Matsun", yang dalam terjemahan dari bahasa Armenia berarti "Fermentasi" dan "Minimalkan", masing-masing.
Baca Lebih Lanjut
Minuman susu

Suzma

Suzma adalah produk susu yang diperoleh dengan menghapus whey dari katyk (ayran). Secara visual mengingatkan keju cottage (kangkung). Produk ini menempati tempat menengah antara mentega dan krim asam, menikmati popularitas luas di negara-negara Asia Tengah: Azerbaijan, Kyrgyzstan, Iran, Uzbekistan, Tajikistan.
Baca Lebih Lanjut
Minuman susu

Varenets

Varenets adalah minuman susu fermentasi yang dibuat berdasarkan susu panggang atau susu panggang fermentasi. Biasanya, krim asam digunakan sebagai pengganti sourdough sebagai pengental alami dan sumber bakteri asam-susu. Dalam produksi industri, untuk memfermentasi susu, bakteri susu fermentasi khusus ditambahkan ke dalamnya dalam bentuk murni.
Baca Lebih Lanjut
Minuman susu

Susu unta

Waktu telah berlalu ketika bermacam-macam susu di toko hanya terdiri dari produk-produk utuh atau tanpa lemak. Hari ini Anda dapat membeli berbagai pilihan: dari sapi dan kambing hingga almond dan santan. Tetapi ada produk dalam bermacam-macam kaya ini yang menarik perhatian khusus. Ini adalah susu unta.
Baca Lebih Lanjut
Minuman susu

Susu bubuk

Sekarang di supermarket di rak-rak Anda dapat melihat beragam stoples, tas dan kemasan cerah lainnya dengan tulisan "susu". Tapi di dalam bukanlah produk yang akrab bagi semua orang sejak kecil, tetapi bubuk putih yang tidak diketahui. Jadi apa itu sebenarnya? Tapi sebenarnya, itu benar-benar susu, hanya disiapkan dengan mengeringkan susu sapi biasa.
Baca Lebih Lanjut
Minuman susu

Shubat

Shubat (chal) - minuman tradisional Kazakh, diperoleh dari susu unta. Dibandingkan dengan koumiss, ia memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi (hingga 8%). Ini adalah produk yang mudah rusak yang, dalam 5 hari setelah persiapan, menjadi tidak dapat digunakan. Karena ketidakmungkinan memperpanjang umur simpan, shubat praktis tidak diekspor untuk dijual.
Baca Lebih Lanjut
Minuman susu

Ayran

Minuman asam susu ini mirip dengan kefir. Ini sangat populer di kalangan orang Kaukasia, Balkan, dan Turki. Dalam legenda kuno, ia dikenal sebagai minuman para dewa dan ramuan pemuda dan keindahan. Secara umum, orang-orang timur yang kurus adalah penikmat semua yang berguna dan indah. Minuman asam-susu dengan khasiat penyembuhan dan anti-penuaan dinilai sangat tinggi dalam emas.
Baca Lebih Lanjut
Minuman susu

Susu panggang

Rasa susu yang dipanggang tidak bisa dibiarkan begitu saja. Catatan yang lebih tipis dan lebih halus seperti susu memberi jalan bagi kopi dan karamel yang tak terduga. Dalam aftertaste inilah seluruh daya tarik produk terletak, demi kepentingan itulah seseorang mencoba meningkatkan waktu menyesap sehingga ia bertahan setidaknya selama beberapa detik lebih lama dalam kerudung kopi manis ini.
Baca Lebih Lanjut
Minuman susu

Yogurt

Sejarah asal mula minuman ini disembunyikan selama berabad-abad. Tidak seorang pun akan ingat siapa yang pertama kali menghasilkan susu fermentasi atau memperhatikan bahwa minuman ini memiliki rasa yang menyegarkan dan khasiat yang bermanfaat. Namun, bahkan di Odyssey of Homer yang terkenal ada yang menyebutkan dia pada saat protagonis menemukan kendi dengan susu asam di gua cyclopean.
Baca Lebih Lanjut
Minuman susu

Katyk

Tradisi kuliner Turki dan Bulgaria memberi Katyk kepada manusia. Ini adalah minuman susu fermentasi nasional spesifik. Minumlah Katyk dalam bentuk murni (seperti kefir / susu biasa) atau tambahkan ke dalam saus salad dan sup. Usia minuman sudah lama melebihi 2 ribu tahun. Rahasia memasak, terutama paparan dan pemilihan bahan-bahan dengan rasa takut diturunkan dari generasi ke generasi.
Baca Lebih Lanjut
Minuman susu

Ryazhenka

Ryazhenka adalah produk susu asam lezat dan sehat yang dikenal semua orang. Sudah lama disiapkan di Rusia dari campuran susu dan krim, dan namanya berasal dari kata "benang", yang pada masa itu berarti "goreng". Artinya, krim dengan susu hanya "digoreng" dalam oven sampai mereka menjadi warna krim yang indah - warna susu panggang.
Baca Lebih Lanjut
Minuman susu

Koumiss

Menurut legenda, Amazon stepa tidak menyusui anak-anak mereka. Menurut orang Yunani kuno, bayi-bayi mereka makan koumiss - susu mare. Homer juga menulis tentang suku-suku yang mendiami wilayah dari Laut Hitam ke Mongolia dan memakan susu kuda. Bagi orang Yunani, narasi semacam itu tampak mengejutkan, tetapi mereka tertarik pada minuman susu yang mengandung alkohol.
Baca Lebih Lanjut
Minuman susu

Kefir

Kefir adalah makanan susu fermentasi yang unik. Ini adalah salah satu produk probiotik terbaik dengan sifat penyembuhan yang luar biasa. Resep untuk minuman ini tetap menjadi rahasia selama berabad-abad, dan hari ini merupakan produk susu fermentasi yang paling populer. Butir Nabi. Sejarah minuman ini diselimuti misteri.
Baca Lebih Lanjut